為漁博會(huì)認(rèn)真做好金槍魚接貨保管工作

    上海水產(chǎn)集團(tuán)作為國(guó)內(nèi)遠(yuǎn)洋捕撈的龍頭企業(yè)，在本次漁博會(huì)上，展出了膾炙人口的海洋珍品——金槍魚，除了產(chǎn)品的展示，還進(jìn)行了藍(lán)鰭金槍魚的現(xiàn)場(chǎng)解殺表演。參展的金槍魚由遠(yuǎn)在中西太平洋的上海金優(yōu)遠(yuǎn)洋漁業(yè)公司斐濟(jì)基地，通過(guò)飛機(jī)遠(yuǎn)涉重洋，運(yùn)到上海參展?jié)O博會(huì)。這批金槍魚的接貨保管工作，由營(yíng)銷中心負(fù)責(zé)。

    12月7日上午。營(yíng)銷中心總經(jīng)理助理洪中流和食品加工工程師陳錦亞等四人一早乘車來(lái)到上海浦東國(guó)際機(jī)場(chǎng)。從斐濟(jì)運(yùn)來(lái)的參展金槍魚共有八只品種，分別裝在21只裝載箱里，貨物凈總量為1186公斤。原來(lái)以為只要將這21箱金槍魚運(yùn)回即可，誰(shuí)知在出關(guān)時(shí)，就遇到了問(wèn)題。駐機(jī)場(chǎng)的國(guó)家海關(guān)檢疫檢驗(yàn)局工作人員，不僅要求將21只金槍魚裝載箱全部打開(kāi)檢查，還要把每箱金槍魚的魚尾切下，進(jìn)行檢疫化驗(yàn)。金槍魚沒(méi)了魚尾，還怎么進(jìn)行展示？負(fù)責(zé)接貨的洪中流和陳錦亞趕緊和檢疫檢驗(yàn)局的工作人員進(jìn)行了協(xié)商，說(shuō)明這批金槍魚的用途。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的反復(fù)協(xié)商，終于使他們同意先放行。在辦妥了所有接貨出關(guān)手續(xù)后，檢疫檢驗(yàn)局的工作人員一同來(lái)到營(yíng)銷中心。待21只金槍魚裝載箱卸下后，檢疫檢驗(yàn)局的工作人員在抽樣的每條金槍魚尾部，小心翼翼地用刀削起一方魚皮，再?gòu)聂~皮下割取出一小塊魚肉，放入檢驗(yàn)瓶?jī)?nèi)，帶回作為化驗(yàn)樣品。化驗(yàn)取樣結(jié)束后，洪中流和陳錦亞指揮營(yíng)銷中心冷凍廠的職工，將每箱金槍魚，按照展示的不同要求，進(jìn)行分類保鮮，然后送入不同的冷庫(kù)進(jìn)行冷藏保存，以備漁博會(huì)期間使用。當(dāng)21只裝載箱的金槍魚入庫(kù)工作全部結(jié)束時(shí)，已是晚上九點(diǎn)多了。忙碌了一整天的洪中流和陳錦亞，這才感到陣陣疲倦襲來(lái)，但是他們感到欣慰的是，金槍魚的接貨保鮮任務(wù)，雖幾經(jīng)周折，但終于圓滿地完成了。