共筑食品安全第一道屏障

    以貫徹市國資委和水產(chǎn)集團(tuán)“問題饅頭”緊急會(huì)議精神為主旨，4月20日上午由營銷中心園區(qū)辦召開的食品安全管理專題會(huì)議，邀請了入駐園區(qū)的30余家從事食品生產(chǎn)的企業(yè)負(fù)責(zé)人參加，楊浦區(qū)食品藥品監(jiān)督所陳秋玉所長、王文國科長和區(qū)質(zhì)監(jiān)陳惠娟科長也拔冗出席。集團(tuán)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，中心楊偉勇副總經(jīng)理、紀(jì)委書記賈益生、工會(huì)主席總經(jīng)理助理洪中流以及冷凍廠、企管辦、安保部等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人也應(yīng)邀參加。

    會(huì)議由園區(qū)辦主任崔志康主持。他首先向與會(huì)者傳達(dá)了上海市商委、上海工商行政管理局，上海技術(shù)監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的關(guān)于加強(qiáng)食品安全管理的通知精神。同時(shí)，就營銷中心制定的《食品安全事故預(yù)案》，《食品安全管理責(zé)任承諾》和《食品安全生產(chǎn)報(bào)告制度》等向與會(huì)者作了較為詳細(xì)的解說。結(jié)合園區(qū)辦平時(shí)所掌握的相關(guān)情況，崔志康還著重對入駐園區(qū)的食品加工企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中存在的若干問題作了點(diǎn)評(píng)和解剖，并對改進(jìn)和加強(qiáng)食品安全管理工作提出了具體要求。隨后，會(huì)上向入駐園區(qū)的食品加工企業(yè)當(dāng)場發(fā)放了食品安全告知書，還舉行了園區(qū)辦與入駐企業(yè)食品安全承諾書的簽字儀式。

    楊浦區(qū)食品監(jiān)督所陳秋玉所長緊扣會(huì)議主題，對由“瘦肉精”、“問題饅頭”引發(fā)的食品安全等市民關(guān)注的社會(huì)熱點(diǎn)問題，以及現(xiàn)今的食品安全狀況向大家作了精彩講述；她還對如何有效加強(qiáng)食品安全管理，從業(yè)務(wù)角度作了指導(dǎo)。內(nèi)容涉及管理機(jī)構(gòu)、制度設(shè)計(jì)、操作規(guī)程、人員管理等。聽后，與會(huì)者普遍感到受益匪淺。此外，陳惠娟科長代表?xiàng)钇謪^(qū)質(zhì)監(jiān)局食品科在會(huì)上明確表示：愿意竭誠為軍工路食品加工園區(qū)的食品安全生產(chǎn)檢驗(yàn)提供政策咨詢和業(yè)務(wù)技術(shù)支持，以幫助企業(yè)共同把好食品安全的第一道防線。

    洪中流同志代表營銷中心總經(jīng)理室在會(huì)議結(jié)束前做了總結(jié)發(fā)言，他指出“食品安全事關(guān)人民的健康，責(zé)任大如天”。今天的與會(huì)者，不論是生產(chǎn)經(jīng)營者，還是管理者，都有不可推卸的保障食品安全的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。為此，他希望入駐園區(qū)的企業(yè)要從政治高度自覺履行好食品安全的義務(wù)，從食品生產(chǎn)和銷銷的各個(gè)環(huán)節(jié)采取有效措施，防止類似“問題饅頭”事件的發(fā)生。他還就如何貫徹好市有關(guān)部門頒發(fā)的加強(qiáng)食品安全管理的通知精神；園區(qū)辦和入駐企業(yè)各負(fù)其責(zé)，共同把好食品安全這道關(guān)，需切實(shí)做好的重點(diǎn)工作提出了具體要求。