集團深海魚品展示在上海購物節上獲好評

    9月18日下午，由上海市商業聯合會、上海市餐飲烹飪行業協會、楊浦區政府、上海水產(集團)總公司等單位聯合舉辦的“舌尖技藝、品味尊享”——2012上海購物節“魅力餐飲”烹飪技藝展評暨上海國際水產精品展遠洋深海魚品鑒賞會，在蘇寧電器五角場旗艦店地下一層大廳展出。上海水產集團的遠洋深海魚品展示得到了與會觀眾和美食專家的熱情關注與好評，獲得了“舌尖技藝、品味尊享”——2012上海購物節“魅力餐飲”烹飪技藝展評“特別獎”。

    活動現場，上海水產集團的展臺最為耀眼，一艘用超大冬瓜精美雕刻的大型遠洋捕撈船蓄勢待發，船上布滿了由她捕撈上來的遠洋優質魚品：有軟黃金美譽的來自大西洋的摩洛哥章魚、有品質上乘的大西洋深海墨魚和北極貝、墨西哥大紅鯛、挪威三文魚、阿根廷紅蝦、澳大利亞鮑魚、太平洋墨魚、加拿大牡丹蝦，有北太平洋的帝王蟹，更有來自南太平洋斐濟的金槍魚。這些生食級的來自太平洋和大西洋的營養美味的優質魚品，演繹出蔚藍的海洋文化，裝載著滿滿的食品安全。這些由上海水產集團捕撈和采購的深海魚品，平時都遠銷歐美和日本市場，這次優質深海自捕魚展示活動，是上海水產集團為貫徹實施“十二五”規劃的“產業外擴、產品回國”發展戰略的具體舉措。

    上海水產集團展臺上，來自臺灣的虱目魚，則透出濃濃的臺灣南部文化韻味：蔥烤虱目魚、蒜子虱目魚、臺式五柳虱目魚、雙椒虱目魚四道菜和虱目魚餃子、虱目魚包子二道點心，加上虱目魚的故事，仿佛讓我們聞到了臺灣南部那特有的氣息。作為臺灣虱目魚總經銷的上海水產集團，在為上海市民奉獻臺灣美味的同時，也為臺灣人民傳遞上海市民的深深愛意。展會上同時展出的還有集團新開發的金槍魚魚排，有意式黑椒魚排、泰式咖喱魚排、日式照燒魚排。以及大西洋帶魚、阿根廷魷魚、金槍魚塑制罐頭等產品。（王德才）