煙臺人喜好吃海鮮喝冰啤 痛風(fēng)患者人數(shù)持續(xù)增加

喝酒、吃燒烤患上痛風(fēng)

    市民王先生平時特別喜歡吃燒烤、喝散啤，尤其是到了夏天，隔三差五就會和朋友家人去擼烤串，喝冰啤。可是最近這幾天，王先生卻被痛風(fēng)折磨得苦不堪言，腳趾頭疼得都不敢走路。

    煙臺毓璜頂醫(yī)院風(fēng)濕免疫科副主任醫(yī)師王明玉告訴記者說，痛風(fēng)容易晚上發(fā)作，多發(fā)生在肢端關(guān)節(jié)處。表現(xiàn)在足部第一跖趾關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)、踝關(guān)節(jié)等關(guān)節(jié)處的劇烈疼痛、紅腫，有時候也會伴有全身發(fā)熱、頭痛、出汗、心慌等。這是由于晚上溫度低，血尿酸在溫度降低的情況下會從血液中析出到人體的組織處沉積，最后發(fā)生痛風(fēng)，大多數(shù)人都是在睡夢中被疼醒。

    王明玉對記者說，每年入夏以后，到醫(yī)院就診的“痛風(fēng)”患者就會明顯增多。大量喝啤酒、吃海鮮、燒烤是患痛風(fēng)病的罪魁禍?zhǔn)祝紶栠m量吃海鮮喝啤酒不會引起痛風(fēng)，可一旦大量或長時間如此，痛風(fēng)就可能不請自來。

    痛風(fēng)屬一種代謝類疾病，是由于體內(nèi)嘌呤代謝失調(diào)，導(dǎo)致尿酸在人體血液內(nèi)濃度增高而發(fā)病。王明玉介紹說，每到夏季，都是痛風(fēng)病高發(fā)季節(jié)，這與港城市民喜歡夏日飲啤酒、吃海鮮、燒烤的嗜好有很大關(guān)系。尤其是經(jīng)常習(xí)慣喝著啤酒吃海鮮的人，導(dǎo)致體內(nèi)尿酸含量大幅升高，痛風(fēng)發(fā)病者越來越多。痛風(fēng)患者多在半夜發(fā)病，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛，發(fā)病關(guān)節(jié)紅、腫、熱、痛，患者可伴有發(fā)熱、疲倦、頭痛等全身癥狀，因此，出現(xiàn)上述癥狀應(yīng)及時到醫(yī)院就診。

    痛風(fēng)發(fā)病“重男輕女”

    王明玉表示，痛風(fēng)是由于尿酸鹽沉積于骨關(guān)節(jié)、腎臟和皮下等部位，引發(fā)的急慢性炎癥和組織損傷。發(fā)生痛風(fēng)與血尿酸的升高程度及持續(xù)時間有關(guān)?；加懈吣蛩嵫Y合并有高血壓，或者心臟病、糖尿病、三高、肥胖等人群是發(fā)生痛風(fēng)的高危人群，但是單純的高尿酸血癥患者中只有10%的人會發(fā)生痛風(fēng)，絕大多數(shù)高尿酸血癥發(fā)生痛風(fēng)的原因是尿酸排泄減少；而像慢性病患者，他們的身體代謝很慢，容易造成血尿酸堆積體內(nèi)，排不出去。

    從發(fā)病人群來看，痛風(fēng)發(fā)病“重男輕女”。痛風(fēng)多發(fā)于20歲至55歲成年男性，這與男性應(yīng)酬多、習(xí)慣大吃大喝、暴飲暴食、體力活動較少的不良生活習(xí)慣有關(guān)。痛風(fēng)的女性多發(fā)生在絕經(jīng)期后，需要注意預(yù)防。

    王明玉提醒說，與糖尿病一樣，痛風(fēng)是終生疾病，不能治愈，必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下服藥。一旦確診患有“痛風(fēng)”病，那么海鮮、啤酒和肉類都必須限食，也不宜飲茶、喝咖啡和吃辛辣。

    高危人群多吃蔬菜

    王明玉還說，火鍋、烤串是產(chǎn)生嘌呤最多的食物，大量進(jìn)食嘌呤含量高的動物內(nèi)臟、骨髓、牛羊肉、海鮮、蝦蟹等食物，容易導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤代謝產(chǎn)物尿酸升高，血尿酸值也會跟著升高。同時，夏天天熱，吃火鍋容易大量出汗，促使血尿酸值升得更快，如果這個時候再喝點(diǎn)酒，酒精使體內(nèi)乳酸堆積抑制尿酸排出，那么血尿酸值會更高。

    王明玉建議，大家在吃火鍋的時候可以選擇多吃蔬菜，尤其是高危人群更要多吃谷類食物、蔬菜水果、牛奶等含嘌呤不高的食物。在吃的同時大量喝水，可以起到稀釋的作用，或者喝點(diǎn)蘇打水，中和體內(nèi)的酸堿平衡。

    痛風(fēng)發(fā)作要注意休息

   “痛風(fēng)發(fā)作的時候，首先要做到制動和休息，減少活動，保證休息。”王明玉表示，痛風(fēng)發(fā)作時，局部可以使用一些消腫止痛的藥物，還可以吃點(diǎn)堿性物質(zhì)，如碳酸氫鈉片、小蘇打片等，平衡體內(nèi)酸堿，促進(jìn)血尿酸的排泄，多喝水，但不要喝碳酸飲料，然后馬上就診。